Ở nhiệt độ và áp suất môi trường, các phân tử nước có hình dạng chữ V. Hai nguyên tử hydro liên kết với nguyên tử oxy ở góc 105 °.[3]

Các tinh thể băng thông thường là đối xứng và có mô hình lục giác.

Tinh thể vuông

Các tinh thể băng vuông hình thành ở nhiệt độ phòng khi vắt giữa hai lớp graphen. Vật liệu này là một pha tinh thể mới của băng, kết hợp với 17 loại khác. Nghiên cứu bắt nguồn từ khám phá trước đó rằng hơi nước và nước lỏng có thể đi qua các lớp graphene oxit nhiều lớp, không giống như các phân tử nhỏ hơn như helium. Hiệu ứng này được cho là do lực van der Waals điều khiển, có thể liên quan đến hơn 10.000 áp suất của khí quyển.[3]